今日、この地には初雪が降った。 ほんの短い時間だったけれども。 毎年そうしているように、スキンを暖かな色に変える。 さて本日の雪にちなんで白いもの。 白身の魚。刺身ならスズキやヒラメ。 もうひとつ白いもの。 ワサビ醤油で食する鰻(ウナギ)の白焼き。 これは比べて言えば蒲焼のほうが好ましい。 淡白ではないのに白いもの。 これからもっと寒くなると東北では鮭とともに鱈(タラ)が食される。 死ぬ前に食べたいものをひとつと言われたらなんだ? わたしは鱈の白子だ。 生でも天ぷらでもいいから食わせてくれ。 ・・夏も近づくならぬ、雪も近づく88夜のおはなし。 今夜のお写真は猪苗代などで見た秋の図鑑を。 □動物の食痕 □動物の巣穴と足跡 □実のあれこれ ■おまけ
by noone-sei
| 2010-12-10 02:27
| 秋の図鑑(6)
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